DBC-ROLL40MARTELLATOРазнообразные украшения тортов и пирожных, нарисованных на поверхности, создаются с помощью кондитерского мешка. Одноразовый мешок изготавливается из полиэтилена 90 мкм. Используется вместе с насадками.
PS-87151PAPSTARОдноразовый кондитерский мешок с особенно цепкой структурой поверхности для наилучшей фиксации. Благодаря кондитерскому мешку можно отсаживать профитроли, зефир, начинять эклеры и заполнять стаканы муссом, делать самые разные украшения тортов и пирожных. Используется вместе с насадками. В комплект входят 50 насадок. Мешок сделан из полиэтилена низкой плотности. Максимально рабочая температура от 70 градусов по Цельсию (максимум 2 часа) до 100 градусов (максимум 15 минут).
Производитель - немецкая компания PAPSTAR, которая существует на рынке с 1979 года и имеет безупречную репутацию среди партнеров и клиентов.
Основные данные: длина - 21 см, ширина - 12 см. Вес - 2,80 г. Цвет - прозрачный. Материал - полиэтилен низкой плотности. Толщина материала - 80 мкм. Содержимое в упаковке - 50 штук.
ХТ-006TEXTOPБумага для выпечки. Пригодна для многократного использования. Двухстороннее покрытие пищевым силиконом. Предотвращает пригорание и прилипание выпекаемых изделий к форме. Выдерживает температуру до 220° С. Может быть использована не только для выпечки и запекания в духовке, но и для размораживания и разогрева продуктов в микроволновых печах, порционной упаковки, хранение и замораживание, раскатывания теста без муки и декорирования.
DBC-RAS2MARTELLATOСкребок предназначен для зачистки посуды, форм, кастрюлей, противней, поверхностей разделочного и формовочного оборудования. Скребок можно также использовать для разделения теста на куски, формования и обработки тестовых заготовок.
PS-81342PAPSTARФильтровальная ткань для молочного производства используется для отделения сыворотки, процеживания молока, также возможно использовать на кухне для процеживания бульона. Бульон процеживается, чтобы убрать остатки не снятой пены (хлопья) . Второе, что достигается при процеживании - это убирается часть жира. Процесс процеживания и осветления бульонов обязателен, если сваренный бульон подается как отдельное блюдо, используется для приготовления заливного или прозрачных супов. Делается это просто на дуршлаг кладут полотняную салфетку (марлю) и процеживают через нее. Мы предлагаем Вам для этих целей использовать салфетки из нетканого материала - профессионально, гигиенично и очень удобно. Фильтровальная ткань нарезана на листы размером ДхШ 1000х1000 мм, таких листов 10 в упаковке.
CP-4142840Форма для выпечки "кольцо" изготовлена из пищевой нержавеющей стали, предназначено для выпечки пирогов или кексов круглой формы. Размер: Н35хD80 мм.
DBC-ROLL30MARTELLATOРазнообразные украшения тортов и пирожных, нарисованных на поверхности, создаются с помощью кондитерского мешка. Одноразовый мешок изготавливается из полиэтилена 90 мкм. Используется вместе с насадками.
ХТ-027022БНатуральный растительный с двухсторонним силиконовым покрытием, стабильной влагопрочности и жаропрочности (более 250 °С), изготовлен из природного волокна высокой химической чистоты и обработки. Пергамент используется для выпечки многократно, в зависимости от температурных режимов - как минимум от 5 до 7 раз и более, что приносит долговременную экономическую выгоду. Использование пергамента повышает культуру производства кондитерских изделий, экономит время и усилия по поддержанию чистоты рабочих поверхностей - противней, форм для выпечки и т. п.
CP-140614Бумажные тарталетки (кондитерские бумажные капсулы) коричневого цвета отличаются стабильной прочностью от любой жидкости. Эти формочки сделаны из природного растительного пергамента. Подходит для использования в духовой печи, а также в микроволновой печи. Термостойкость до 220 градусов по Цельсию. Предназначены для упаковки, а также для выпечки различных кондитерских изделий - шоколадных конфет, кексов, пирожных, магдаленок.
Основные данные: Длина - 11 см, ширина - 2,8 см. Высота - 2,6 см. Форма – овал. Материал - бумага. Цвет - Коричневый. Количество в упаковке - 1000 штук.
Тарталетки (кондитерские бумажные капсулы) для пирожных эклеров.
Такие формочки способствуют оригинальному и праздничному оформлению возможно использовать и для украшения детских праздников и для повседневного обеда. Формочки изготовлены из высококачественного европейского сырья (пергамент) не впитывают жир и влагу, могут выдержать очень высокую температуру до 280 гр.
Формочки легко отделяются друг от друга. Тарталетка используетс
PS-14201PAPSTARНепригорающая бумага для профессиональной выпечки - очень нужная в хозяйстве вещь. Она несёт в себе защитные функции для противня от прилипания мучных издели, поэтому она помогает избежать неблагодарного и долгого мытья посуды. Помимо этого бумагу для выпечки используют для разогревания в микроволновой печи, подачи блюд и запекания в конверте. Цвет бумаги - коричневый. Производителем является немецкая компания PapStar, существующая с 1979 года и являющаяся известной во всём мире. Можно использовать при температуре до 220 градусов по Цельсию.
Общие данные: Длина - 38 см, Ширина - 42 см, Вес: 6,20 г. Цвет - коричневый. Материал - бумага рафинированная, толщина материала - 40 г/м². В упаковке - 25 листов.
DBC-SF058NMARTELLATOФормы кондитерские применяются для работы с тортами, пирожными, тарталетками, пиццами, кексами. Могут использоваться не только для выпечки, но и для замораживания. Формы отличаются по размерам, формам, материалам из которых изготовлены. Этот аксессуар кондитера позволит серьезно разнообразить ассортимент изделий.
PS-14150PAPSTARНепригорающая бумага для профессиональной выпечки можно использовать без жира. Материал не крошится, а после использования оставляет чистой форму для выпечки. Она состоит из специального слоя из силикона, благодаря которому можно использовать её обе стороны. Цвет бумаги - коричневый. Производителем является немецкая компания PapStar, существующая с 1979 года и являющаяся известной во всём мире. Можно использовать при температуре до 220 градусов по Цельсию.
Общие данные: Длина - 8 м, Ширина - 38 см, Вес: 120 г. Цвет - коричневый. Материал - бумага рафинированная, толщина материала - 40 г/м². В упаковке - 1 штука.
DBC-SAC50MARTELLATOРазнообразные украшения тортов и пирожных, нарисованных на поверхности, создаются с помощью кондитерского мешка. Одноразовый мешок изготавливается из полиэтилена. Используется вместе с насадками. Высота мешка 500 мм, диаметр верхней части мешка 300 мм.
CP-CC53One Way Plastics B.V.Кондитерский одноразовый мешок является одним из самых часто используемых аксессуаров кондитерами (как профессионалами, так и любителями). Высочайшее качество продукции дает возможность кондитерам использовать один мешок на протяжении всей смены, без риска разрыва и потери сырья. Позволяет легко и удобно говорить десерты, муссы и другие кондитерские блюда.
Высота: 530 мм. Цвет. Прозрачный. В рулоне 100 шт.
DBC-BA411MARTELLATOНасадки используются при оформлении кондитерских изделий, а иногда и для украшения основных блюд и салатов.
Диаметр основания: 30мм
Высота насадки: 50мм
Размер рабочей части: 15мм
Производитель: Martellato
DBC-PEM50MARTELLATOКисти, используемые в кулинарии, бывают разных размеров, имеют натуральную или искусственную щетину. Такими кистями очень удобно смазывать любые формы для выпечки, а также поверхности выпеченного изделия.
PS-87150PAPSTARОдноразовый кондитерский мешок с особенно цепкой структурой поверхности для наилучшей фиксации. Благодаря кондитерскому мешку можно отсаживать профитроли, зефир, начинять эклеры и заполнять стаканы муссом, делать самые разные украшения тортов и пирожных. Используется вместе с насадками. В комплект насадки не входят. Мешок сделан из полиэтилена низкой плотности. Максимально рабочая температура от 70 градусов по Цельсию (максимум 2 часа) до 100 градусов (максимум 15 минут).
Производитель - немецкая компания PAPSTAR, которая существует на рынке с 1979 года и имеет безупречную репутацию среди партнеров и клиентов.
Основные данные: объем - 2,6 л, длина - 53 см, ширина - 28 см. Вес - 13,00 г. Цвет - прозрачный. Материал - полиэтилен низкой плотности. Толщина материала - 80 мкм. Содержимое в упаковке - 100 штук.
С-00008Лабораторная посуда типа стаканы лабораторные представляет собой тонкостенные цилиндрические емкости различной вместимости, предназначенные для фильтрования, выпаривания и приготовления растворов в лабораторных условиях.
CP-150614Тарталетки (кондитерские бумажные капсулы) для пирожных эклеров.
Такие формочки способствуют оригинальному и праздничному оформлению возможно использовать и для украшения детских праздников и для повседневного обеда. Формочки изготовлены из высококачественного европейского сырья (пергамент) не впитывают жир и влагу, могут выдержать очень высокую температуру до 280 гр.
Формочки легко отделяются друг от друга. Тарталетка используется как форма для выпечки, как капсула для сервировки.
Весь товар сертифицирован.
Бумажные формы являются частью готового изделия, не требуют извлечения готовых изделий перед реализацией, увеличивают срок хранения и придают им изысканный вид. Формы изготавливаются из экологически чистого материала, пригодного к последующей переработке.
DBC-PINZAMARTELLATOЩипцы делают работу кондитеров более аккуратной и эстетичой, помогают при оформлении и упаковке пирожных и при работе с горячими изделиями.
DBC-BA413MARTELLATOНасадки используются при оформлении кондитерских изделий, а иногда и для украшения основных блюд и салатов.
Диаметр основания: 30мм
Высота насадки: 47мм
Размер рабочей части: 17мм
Производитель: Martellato
PS-12488PAPSTARХороший одноразовый кондитерский мешок в рулоне от компании PAPSTAR. Благодаря кондитерскому мешку можно отсаживать профитроли, зефир, начинять эклеры и заполнять стаканы муссом, делать самые разные украшения тортов и пирожных. Используется вместе с насадками, правда, сами насадки в комплект не входят. Мешок сделан из полиэтилена низкой плотности.
Производитель - немецкая компания PAPSTAR, которая существует на рынке с 1979 года и имеет безупречную репутацию среди партнеров и клиентов.
Основные данные: Объем - 2,6 л, длина - 54 см, ширина - 26,5 см. Вес - 13,60 г. Цвет - прозрачный. Материал - полиэтилен низкой плотности. Содержимое в упаковке - 100 штук.
ХТ-027029аНатуральный растительный с двухсторонним силиконовым покрытием, стабильной влагопрочности и жаропрочности (более 250 °С), изготовлен из природного волокна высокой химической чистоты и обработки. Пергамент используется для выпечки многократно, в зависимости от температурных режимов - как минимум от 5 до 7 раз и более, что приносит долговременную экономическую выгоду. Использование пергамента повышает культуру производства кондитерских изделий, экономит время и усилия по поддержанию чистоты рабочих поверхностей - противней, форм для выпечки и т. п.