Автоматизированная система мойки (CIP-мойка) предназначается для безразборной мойки оборудования в автоматическом режиме. Название CIP-мойка произошло от английского Cleaning In Place, что означает «очистка на месте». Постоянное усложнение оборудования в пищевой промышленности создает все большие трудности в разборке оборудования для его очистки. Кроме этого очистка оборудования методом разборки занимает гораздо больше времени и требует привлечения высококлассных специалистов. Использование CIP-мойки позволяет сократить время на очистку оборудования в десятки раз и избежать лишних затрат на привлечение сторонних специалистов.
Для качественной и быстрой очистки оборудования через установку CIP-мойки требуется использовать специальные моющие средства. Так основным отличием средств для CIP-мойки является их пониженное пенообразование, что достигается специальными пеногасящими добавками. Отсутствие данных добавок в моющем средстве может повлечь за собой выход из строя оборудования для CIP-мойки. Кроме этого пенный раствор может не правильно дозироваться и из-за этого ухудшается качество мытья.
Еще одной отличительной особенностью моющих средств для CIP-мойки является их высокая концентрация, т.к. в процессе мойки необходимо удалять загрязнения к которым нет возможности доступа и соответственно нельзя приложить дополнительное механическое воздействие как при ручной мойке.
Представленные на нашем сайте средства для CIP-мойки соответствуют всем необходимым требованиям, а так же имеют необходимые разрешительные документы для использования на пищевом производстве.
